Assado "Sabor Pizza"

Da última vez em que o Clube da Montanha se reuniu aqui no sítio, servimos para o almoço, entre outras coisas, o Assado de Aveia Sabor Pizza. Assim que coloquei o prato sobre a mesa, os “adolenis” fizeram a pergunta fatal: “Do que é esse assado, tia?”

Se tivesse simplesmente respondido: “É de aveia”, provavelmente ninguém teria se arriscado a experimentar ou no mínimo teriam torcido o nariz. Sabendo disso, respondi: “É sabor pizza!”

Não deu outra: todo mundo avançou! Respondi sabor pizza porque acrescentei tomate, orégano, azeitona e manjericão à massa. Além disso, fiz quatro receitas para um pirex grande, o que deixou o assado alto. O resultado foi que ficou crocante por fora e cremoso por dentro. Hummm! Alguns até mesmo pediram a receita para levar para casa e pedir para a mãe fazer!

Essa receita é pra lá de prática e rápida. Quer experimentar também? Confira a receita abaixo (quantidade ideal para 2 pessoas):

Ingredientes:

• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 2 xícaras de aveia miúda
• ½ xícara de óleo
• 1 xícara de água
• Cheiro verde ou manjericão fresco a gosto
• Azeitona a gosto
• Orégano a gosto

Modo de Fazer:
Misturar tudo e levar para assar por aproximadamente 30 minutos em temperatura média.